Ernaehrung

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Zutaten (für 6 Personen) 2 Brötchen 4 Zwiebel(n) 1 1/2 kg Hackfleisch vom Rind 2 EL Petersilie, gehackte 1 EL Senf 100 g Erdnüsse, grob gehackte 3 Ei(er) Salz und Pfeffer, frisch gemahlener Paprikapulver, edelsüß 3 Paprikaschote(n), grüne Zubereitung Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 500 kcal Die Brötchen in...

Eisenmangel ist laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) einer der häufigsten Nährstoffmangel überhaupt. Dies trifft auf alle Menschen zu, nicht nur auf Veganer und Vegetarier. Erwachsene Frauen sollten pro Tag 15 mg, Männer 10 mg Eisen zu sich nehmen. Nachteile von Eisenmangel Der Nährstoff Eisen ist für den menschlichen Körper unersetzbar. Im Körper zeichnet Eisen für den...

Wie funktioniert die Haferflocken-Diät? Die Haferflocken-Diät funktioniert relativ einfach und lässt sich perfekt in den normalen Tagesablauf einbauen. Haferflocken sind leicht verdaulich, und somit auch ein Bestandteil in der Baby-, Kinder- und Krankenkost. Es gibt sie als zarte oder kernige Haferflocken, als Schmelz- oder auch Vollkornflocken. Im Rahmen der Haferflocken-Diät können dieselben ganz nach Belieben...

Phad Thai und Tom Yum: Nur zwei Gerichte aus der thailändischen Küche, die gesund sind und gut schmecken. Die Gründe dafür, dass die Speisen aus dem Land des Lächelns so nahrhaft sind, liegen vor allem in der Zubereitung. Ein Paradies für Gourmets Thailand gilt als Paradies für Gourmets. Die Küche vereint das beste aus Nachbarländern...

Zahlenreiche Gerüchte und Klischees ranken sich um eine gesunde Ernährung, die uns nicht zunehmen lässt. Doch stimmen alle Vorurteile oder ist viel mehr erlaubt als man denkt? Die größten 5 Ernährungslügen lernen Sie in diesem Artikel kennen. 1. Diäten machen schlank Das stimmt so allgemein auf keinen Fall. Vielmehr kommt es darauf an eine gute Balance...

Sicherlich kochen Sie gern mit frischen Kräutern. Das macht Spaß, verleiht den Speisen fantastische Aromen und gesund ist es obendrein. Wenn nur nicht immer so viele Kräuter übrig bleiben würden, besonders, wenn man nur für wenige Personen kocht. Aber deshalb auf frische Kräuter verzichten? Das muss nicht sein. Wir verraten Ihnen 5 Methoden, mit denen...

Manche Dinge sind ganz einfach! Man muss es nur machen und dabei eigentlich auf nichts verzichten. Mit diesen Tipps & Tricks fällt es sofort leichter, gesund zu essen!

Vorbereitete Mahlzeiten für Schule, Uni und Büro, die gesund und lecker sind und Abwechselung auf den täglichen Speiseplan bringen. 8 tolle Tipps fürs Meal Prepping.

Die beliebte italienische Variante des Schweine-Bauchspecks: Pancetta ? Ersatz bei Rezepten ? Wo kann man ihn in Deutschland kaufen ? Herstellung und regionale Unterschiede.

Beim Hinzufügen von Zutaten beim Kochen, Backen, Mixen usw. kommt es natürlich darauf an, dass von allen Zugaben die richtige Menge verwendet wird. Viele haben dafür vermutlich einen oder mehrere Messbecher in verschiedenen Größen und eine Küchenwaage zu Hause. Das Abmessen von Flüssigkeiten in Liter oder Milliliter sowie das Abwiegen von Gramm oder Kilogramm ist...













WAlle Menschen sind klug. Die einen vorher, die anderen nachher.